コロッケの中身…好きなものをどうぞ

我が家はコロッケのミンチが嫌いな主人（コンニャロー）がいるので、中身はお芋とカニカマです。それに塩胡椒コンソメとシンプル

中身ができたら、油揚げをキッチンペーパーで挟んで油抜き（お湯かけるのがめんどくさいです）

油揚げの側面をハサミでチョキチョキっと切ってコロッケの中身を入れる入り口を作ります（包丁まな板の洗い物が減る！ヤッタネ）

油揚げにコロッケの中身をお好みで詰めて、トースターにアルミをしいて焼き色がつくまでチンしたら出来上がり

食べてみた感想は、サクッとお揚げジュワッ、意外と美味しかったです。