サッポロ一番✿生絞りレモン‼冷し夏らー麺
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
レモンをギュッと絞ってガガーッと食らう‼
具材の食感とツルツル麺がまた旨い‼
夏こそ美味しい冷しらー麺を召し上がれ♬
このレシピの生い立ち
このラーメンのつゆは粉末ではないんです。
これなら冷えた汁麺にピッタリと思いこれを作りました。
会社の皆に振る舞ったところ‥
「このスープ、美味しい~」
と完食でした!(^^)!
出汁が効いててほかの調味料が要らないのが凄いデスね♡
サッポロ一番✿生絞りレモン‼冷し夏らー麺
レモンをギュッと絞ってガガーッと食らう‼
具材の食感とツルツル麺がまた旨い‼
夏こそ美味しい冷しらー麺を召し上がれ♬
このレシピの生い立ち
このラーメンのつゆは粉末ではないんです。
これなら冷えた汁麺にピッタリと思いこれを作りました。
会社の皆に振る舞ったところ‥
「このスープ、美味しい~」
と完食でした!(^^)!
出汁が効いててほかの調味料が要らないのが凄いデスね♡
アプリでひらく作り方
- 1
紫玉ねぎをみじん切りにし、ビニール袋に氷3個を一緒に入れ少し揉んでおくと辛みが飛びます
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- 2
胡瓜を粗みじん切りにします
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- 3
カニカマを千切します
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- 4
レモンはお好みで切ってください
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- 5
小鍋かフライパンに500ml湯を沸かし約2分30秒茹でます
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- 6
ざるに移し流水で洗ったら水切りしてください
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- 7
麺にごま油をかけてコーティングしてください
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- 8
器にスープ・冷水100mlを溶いて麺を入れます
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- 9
具材をのせレモンをギュッと絞って召し上がれ✿
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- 10
「冷やしでもおいしい賞」で受賞ありがとうございました♡
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- 11
こんなに沢山の商品を頂きました‼
本当にありがとうございました‼ -
コツ・ポイント
工程7でのごま油でコーティングが麺を更に美味しくしてくれるところです。
つくれぽ
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20076513
