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あったかトロトロ!蕪と白菜の旨煮
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あったかトロトロ!蕪と白菜の旨煮-レシピのメイン写真

あったかトロトロ!蕪と白菜の旨煮

ごまの台所
ごまの台所 @cook_40123414

とろっとろの蕪。白菜とバラ肉の旨味でさらに美味♥️
このレシピの生い立ち
かんたんにトロトロ蕪がたべたかったのです!

とろっとろの蕪。白菜とバラ肉の旨味でさらに美味♥️
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あったかトロトロ!蕪と白菜の旨煮

ごまの台所
ごまの台所 @cook_40123414

とろっとろの蕪。白菜とバラ肉の旨味でさらに美味♥️
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材料

モリモリ一皿
  • 蕪 丸三つ
  • 白菜 1/4
  • 豚バラスライス 100g程度
  • ✴︎薄口醤油 大さじ2
  • ✴︎顆粒和風だし 大さじ1
  • ✴︎味醂 大さじ2
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作り方

  1. 1

    蕪をくし切りにする。白菜はざく切り

  2. 2

    鍋に蕪を入れ、水をかぶるくらいまで入れ、半透明になるまで煮る。半透明になったら白菜を入れて弱火。

  3. 3

    しんなりしてきたら少し100ml程度の水を入れて✴︎の調味料と豚バラ肉を入れて煮る

  4. 4

    蕪や白菜がとろっとしたらさらに盛り、ネギを上にもれば完成!

    • あったかトロトロ!蕪と白菜の旨煮作り方4写真

コツ・ポイント

煮てから、少しおくと蕪に旨味がしみわたります。

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ごまの台所
ごまの台所 @cook_40123414
2014/08/14 18:20に公開
作れぽ累計180件突破!!(^^)皆様レポ感謝です!これからもよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

かぶ 白菜 豚バラ薄切り

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