野菜とくるま麩の味噌フライ♪
Miso❤style @cook_40095231
お味噌を塗って揚げるだけで、ソースなしで美味しい旨味たっぷりの串揚げに！！
このレシピの生い立ち
みそ汁だけじゃない、味噌を使った簡単レシピを考えるのが楽しい毎日ヽ(^。^)ノ
野菜とくるま麩の味噌フライ♪
お味噌を塗って揚げるだけで、ソースなしで美味しい旨味たっぷりの串揚げに！！
このレシピの生い立ち
みそ汁だけじゃない、味噌を使った簡単レシピを考えるのが楽しい毎日ヽ(^。^)ノ
作り方
- 1
くるま麩を水で戻します。
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- 2
戻したくるま麩を半分に切り、しいたけも半分に。それを交互に串刺しにします。
（野菜は玉ねぎや人参もオススメ！） -
- 3
◆印の味噌とみりんを合わせ、串の表面（片側のみ）にバターナイフで塗ります。
-
- 4
★印の小麦粉・たまご・水を合わせ、それを下地にしてパン粉をつけます。
165℃程度の油で揚げたら完成♪ -
コツ・ポイント
味噌を塗ることで食材の旨味が増す他、熱を通した味噌が香ばしく美味しいです❤
みそ汁のある食卓の豊かさや、お味噌の知恵や美味しさを現在の暮らしの中で楽しむコツを発信するMiso❤styleをどうぞよろしくお願いします♪http://ameblo.jp/misoshiru-akita/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20077376
