・うどんを茹でながら、卵、オクラも一緒に茹でる。
・オクラは冷水にとり、野菜類をカットし、ボールに合わせ調味料を混ぜる。

・うどんを冷水でコシをだし、水気を切り合わせ調味料と絡める。
・器に明太うどん→レタス→おくら→大葉→茗荷→卵を盛る。

・食べる時にめんつゆをかけて食べる。
☆皿に盛る時にシーチキンもお好みで入れて下さい。

☆ゴーヤの余りとシーチキンで作った写真♡