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小豆の父ちゃん煮
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小豆の父ちゃん煮-レシピのメイン写真

小豆の父ちゃん煮

クックB7LPSD☆
クックB7LPSD☆ @cook_40272669

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初めて子供にあんこを食べさせたくて煮てみました

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材料

  • 小豆 200g
  • 水 500ml
  • 甜菜糖 80g
  • 塩 二つまみ
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作り方

  1. 1

    小豆と水たっぷり入れて沸騰したら5分茹でる。

  2. 2

    ザルに上げ流水でアクを洗い鍋に戻し水500ml入れ強火沸騰したら弱火で20分後、甜菜糖半分入れ5分塩と残りの甜菜糖入れる

  3. 3

    混ぜながら中火で水分を飛ばし少し粘りが出たら容器に移し冷ましてどうぞ!

コツ・ポイント

甜菜糖を入れたら焦がさない様にかき混ぜること。

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クックB7LPSD☆
クックB7LPSD☆ @cook_40272669
2016/05/12 14:34に公開

このレシピのキーワード

煮物 あずき

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