トマトの葱鮭和え
marimi5 @cook_40037277
焼き鮭の脂がサッパリトマトと合う
カリカリの皮もアクセントでよい
このレシピの生い立ち
簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。
トマトの葱鮭和え
焼き鮭の脂がサッパリトマトと合う
カリカリの皮もアクセントでよい
このレシピの生い立ち
簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。
作り方
- 1
鮭＝焼く
身→大きめにほぐす
皮→もう一度トースターでひっくり返しながらカリカリに焼く - 2
トマト＝一口サイズに切る
長葱＝斜めにスライス - 3
ボウルに辛めの山葵醤油を作りトマト、鮭、長葱を和える
- 4
皿に盛付け、カリカリの皮を添え一緒に食べる
コツ・ポイント
鮭の皮は焦げやすいから弱にして様子を見ながら
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