ホットケーキミックスと粉末コーンポタージュを合わせて、泡立て器でグルグルと混ぜ合わせておく。

別ボウルで、牛乳とオリーブオイルを合わせて泡立て器でグルグル混ぜる。

②に①を一気に加え、泡立て器でグルグルと滑らかになるまで混ぜる。

型に流し入れる(私はシリコン容器ルクエにオーブンシートを敷いて使用)。

レンジ600wで3分、1度ちらっと様子を見て更に1分～1分30秒。竹串を刺して、何もついてこなければ出来上がり。