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簡単！晩ご飯に♪さつまいものそぼろ煮
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簡単！晩ご飯に♪さつまいものそぼろ煮-レシピのメイン写真

簡単！晩ご飯に♪さつまいものそぼろ煮

まさひ
まさひ @cook_40110186

秋が旬の「さつまいも」を使った、子供から大人まで喜ばれるおかずレシピです＾＾簡単に作れるのもポイントです♪
このレシピの生い立ち
子供から大人まで好まれるおかずレシピです♪ぜひお試しください＾＾

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まさひ
まさひ @cook_40110186

秋が旬の「さつまいも」を使った、子供から大人まで喜ばれるおかずレシピです＾＾簡単に作れるのもポイントです♪
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材料

2人分
  • さつまいも 200ｇ
  • 合挽き肉 100ｇ
  • 刻み青ネギ 適量
  • サラダ油 小さじ1
  • A水 150ｍｌ
  • A醤油 大さじ1
  • A砂糖 大さじ1
  • A酒 大さじ1
  • A和風だしの素（顆粒） 小さじ1
  • Aおろし生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもを1㎝幅の輪切りにする。

    • 簡単！晩ご飯に♪さつまいものそぼろ煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油を敷き、合挽き肉を炒める。

    • 簡単！晩ご飯に♪さつまいものそぼろ煮作り方2写真
  3. 3

    合挽き肉に8割程度火が通れば、１のさつまいもとAを入れる。落し蓋をして弱火で10分から12分煮込む。

  4. 4

    さつまいもにスッと竹串が入る位まで軟らかくなれば、刻み青ネギを散らす。

  5. 5

    完成♪

    • 簡単！晩ご飯に♪さつまいものそぼろ煮作り方5写真

コツ・ポイント

合挽き肉を鶏ひき肉などに変えれば、少しですがカロリーオフになり、あっさりとした仕上がりになります＾＾

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まさひ
まさひ @cook_40110186
2019/10/17 08:56に公開
スイーツを食べるのが大好き！かんたんで楽に作れる料理を主にアップします☆みなさんの普段の食事の参考になればうれしいです＾＾
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ さつま芋 酒 青ネギ 合い挽き

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