玉ねぎはみじん切りにする。
ボールに団子の材料を入れ、ねっとりするまでよく練る。
調味料を混ぜ合わせておく。

フライパンに油を熱し、お団子状にした団子を並べ、コロコロと転がしながら火をとおす。

弱火にして蓋をし、6分ほど蒸し焼きにする。余分な油をキッチンペーパーでふき取る。

タレを入れ、煮たたせながら絡める。
タレにとろみが出てきたら火を止めて、入ごまをかける。