リカちゃん♡かぶ丸ごと蒸し(鶏ひき肉入)
かぶを丸ごと蒸しました！
鶏ひき肉(つくね団子風)ぎゅうぎゅうですꔛ˒˒*
このレシピの生い立ち
レシピ？
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの上を落し(2.3cmくらい)
蓋をする場合はしっかり洗って残しておいてね -
- 2
中をくり抜きます
-
- 3
器にします
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- 4
鶏ひき肉に
-
- 5
くり抜いたかぶの中身をみじん切りにした物と
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- 6
人参やネギ
もやしやをレンコンを混ぜてもいいかも〜！ -
- 7
と、理想的な事を言いながら(今回はかぶと人参のみ)
塩を入れ
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- 8
おさけ
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- 9
片栗粉
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- 10
たまごを加え
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- 11
よく混ぜます
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- 12
カブの器に移し
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- 13
ぎゅうぎゅうに詰めたよ
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- 14
だし汁に
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- 15
そっと入れ
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- 16
(カブの蓋をします)
醤油 -
- 17
酒を合わせ
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- 18
アルミで落し蓋
-
- 19
あとはひたすら火が通っるまで煮ます
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- 20
途中 汁を回し掛けて
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- 21
かけ湯(かけだし？)をしてあげてね！
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- 22
味が染んだら
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- 23
めしあがれ‐！
-
- 24
かぶの中に巨大肉団子が〜！
ジュンシュワーヾ((( ..ºัั ∇ºั..)))ﾉ肉汁ﾌﾞｼｬｰ: -
コツ・ポイント
大きなかぶの中身は肉汁がジュンジュワー！(サブネイム)ヾ((( ..ºัั ∇ºั..)))ﾉ鶏肉汁ﾌﾞｼｬｰ:
つくれぽ
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