作り方
- 1
サツマイモは軟らかく茹でてすり潰します。お湯を少しずつ加えながら滑らかにのばします。
-
- 2
しらすは2分茹でて、水気を切ってすり潰します。かたさをみながら適宜、お湯を加えます。
-
- 3
器にサツマイモを流し、上にすりつぶしたしらすを乗せて完成です。
-
コツ・ポイント
サツマイモの甘さでしらすを食べやすくしました。
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20078873
