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新生姜こんな料理に♡人参たっぷり爽やか〜
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新生姜こんな料理に♡人参たっぷり爽やか〜-レシピのメイン写真

新生姜こんな料理に♡人参たっぷり爽やか〜

北軽keiふぅ
北軽keiふぅ @cook_40121428

生姜が大好きで新生姜がある季節にお野菜がいっぱい食べれるオススメ料理です。
このレシピの生い立ち
お野菜をたくさん食べたい!
人参が手に入りやすいので
冷蔵庫にいつも常備しているから
人参シリシリはいつも作りますが
新生姜が手に入る季節に合わせてみたら
さっぱり甘さも気にならない
ごはんにもパンにも合う
定番になりました。

生姜が大好きで新生姜がある季節にお野菜がいっぱい食べれるオススメ料理です。
このレシピの生い立ち
お野菜をたくさん食べたい!
人参が手に入りやすいので
冷蔵庫にいつも常備しているから
人参シリシリはいつも作りますが
新生姜が手に入る季節に合わせてみたら
さっぱり甘さも気にならない
ごはんにもパンにも合う
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新生姜こんな料理に♡人参たっぷり爽やか〜

北軽keiふぅ
北軽keiふぅ @cook_40121428

生姜が大好きで新生姜がある季節にお野菜がいっぱい食べれるオススメ料理です。
このレシピの生い立ち
お野菜をたくさん食べたい!
人参が手に入りやすいので
冷蔵庫にいつも常備しているから
人参シリシリはいつも作りますが
新生姜が手に入る季節に合わせてみたら
さっぱり甘さも気にならない
ごはんにもパンにも合う
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生姜が大好きで新生姜がある季節にお野菜がいっぱい食べれるオススメ料理です。
このレシピの生い立ち
お野菜をたくさん食べたい!
人参が手に入りやすいので
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人参シリシリはいつも作りますが
新生姜が手に入る季節に合わせてみたら
さっぱり甘さも気にならない
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材料

3-4人分
  • 人参 中2-3本(400g位)
  • 新生姜 40g
  • シーチキン 30-50g
  • 塩胡椒 適宜
  • 柿酢など柔らかなお酢がオススメ 大さじ1-2
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参を千切りスライサーで千切りにする。
    スライサーが無い場合は包丁で千切りになる。

    • 新生姜こんな料理に♡人参たっぷり爽やか〜作り方1写真
  2. 2

    新生姜は包丁で人参と同じ位の千切りにする。

    • 新生姜こんな料理に♡人参たっぷり爽やか〜作り方2写真
  3. 3

    人参をサラダ油で軽く炒めて塩胡椒をしてお酢を入れてシーチキンを入れてシャキッと感が残る程度炒めて馴染めばok

    • 新生姜こんな料理に♡人参たっぷり爽やか〜作り方3写真
  4. 4

    最後に新生姜を入れて火を止める。

    • 新生姜こんな料理に♡人参たっぷり爽やか〜作り方4写真
  5. 5

    混ぜ合わせて出来上がりです。
    新生姜はほとんど炒めなくても余熱で食べるまで放置して丁度良いです。

    • 新生姜こんな料理に♡人参たっぷり爽やか〜作り方5写真
  6. 6

    野菜や卵焼きなどと一緒にパンに挟んでも美味しいです。

    • 新生姜こんな料理に♡人参たっぷり爽やか〜作り方6写真

コツ・ポイント

お酢を使うとさっぱりして
塩味などが控えめに出来ます。
出来ればリンゴ酢や柿酢など
柔らかいお酢がオススメです!

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北軽keiふぅ
北軽keiふぅ @cook_40121428
2019/10/20 05:06に公開
お料理♡食べるのも作るのも大好きです~♪ 本当に普段いつも食べている家庭のレシピばかりですが...実家の母と、亡お姑さんからの直伝レシピもたくさんあるので 少しずつ私の記憶にも残しておきたいと思います。そんな北軽keiふぅ☆ですが、2014.7肝機能の難病が見つかり食生活は楽しみたい♡病気になった人もたっぷり美味しく♡お肉もお魚も特にお野菜たくさん♡手抜き簡単行き当たりばったり料理ですがヨロシクお願いします⤴︎
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このレシピのキーワード

ツナ にんじん 新しょうが

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