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誰でも簡単!夢見るシフォンケーキ
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誰でも簡単!夢見るシフォンケーキ-レシピのメイン写真

誰でも簡単!夢見るシフォンケーキ

カテちゃんママ
カテちゃんママ @cook_40245779

子供から大人まで喜ばれる、簡単にできる、フワフワのシフォンケーキ!病みつきになります!!
このレシピの生い立ち
シンガポール人の友人が作っていたシフォンケーキ!食べると幸せになる味で、子供からのリクエストにより、自分で作ることにしました。

子供から大人まで喜ばれる、簡単にできる、フワフワのシフォンケーキ!病みつきになります!!
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カテちゃんママ
カテちゃんママ @cook_40245779

子供から大人まで喜ばれる、簡単にできる、フワフワのシフォンケーキ!病みつきになります!!
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シンガポール人の友人が作っていたシフォンケーキ!食べると幸せになる味で、子供からのリクエストにより、自分で作ることにしました。

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材料

1個分
  • メレンゲ(小さいボール)
  • 卵白 5個
  • 砂糖 100g
  • (大きいボール)
  • 黄身 4個
  • 砂糖 90g
  • イースト 小さじ1
  • 水 120cc
  • 小麦粉 150g
  • 油(サラダ油やコーン油など) 85g
  • 塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    まずオーブンを170度にセットし、ボール(小)に砂糖と卵白を入れ、ツノが立つまで泡だてます。

  2. 2

    ボール(大)の材料を全部いれ、最後に水をイーストに向かって流し入れ、完全に混ざり切るまで混ぜる。

  3. 3

    1の3分の1を2に入れ、ゴムベラで切るように混ぜ、残りもまぜ入れる。型に流し込み、オーブンで25分〜35分焼く

    • 誰でも簡単!夢見るシフォンケーキ作り方3写真

コツ・ポイント

メレンゲをきちんとツノが立つ!又は逆さにして落ちないくらいまで、しっかりと泡立てること!

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カテちゃんママ
カテちゃんママ @cook_40245779
2020/07/05 10:49に公開
家族が健康でいられるように!と願いを込めながら、美味しくて、栄養のある食事作りをするよう、心がけています!優しくて料理が上手かった祖母のように、レシピを見なくても、ささっと、美味しい手料理を作れるようになることが目標です。 千里の道も一歩から〜!! 皆さま、よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

卵白 小麦粉 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20079529
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