坊ちゃんかぼちゃを蒸す。

1／4ほど上を水平に切り、蓋にする。

残りの実の部分はタネを取り除き皮が破れないようにくり抜く。

くり抜いたかぼちゃにクリームチーズを加えよく混ぜる。

4の生地に砂糖、小麦粉、卵を加える。さらに豆乳を加え、その都度よく混ぜる。

くり抜いた本体に5の生地を流し入れる。

生地が余るのでカップにでも入れておく。

170度に予熱したオーブンで20〜30分焼く。