作り方
- 1
芋（今回は安納芋）をアルミで巻き、魚焼きグリルかオーブントースターで15分焼きます。
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- 2
アルミホイルを取り、芋を斜めにカットし、カットした所にグラニュー糖をかけます。
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- 3
ガスバーナーで炙ります。
砂糖がフツフツして焦げ目が出来たら完成。 -
- 4
お好みでアイスとフリーズベリーを添えてもOK！
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コツ・ポイント
糖度の高い安納芋なら、焼いた後冷ましてから冷蔵庫で冷やしてブリュレをしても美味しかったです♬
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