ボウルにバターを入れて、電子レンジにかけて半分ほど溶かし、ゴムベラで練るように混ぜます。

卵黄、砂糖、塩、シナモン、メープルシロップを入れ、練るように混ぜます。(一回ずつ混ぜていく)

薄力粉を入れて練るように混ぜてひとまとめにします。

まな板の上にクッキングシートを引いて、その上にひとまとめにしたものを置いて、麺棒で5mmくらいの厚さに伸ばします。

ラップをかけて、冷蔵庫に15分入れます。
この時に、オーブンを180度15分で余熱します。