生地を色々作り試しましたが、しっとり重みのある本格的なワッフルが焼きたくて、パン生地発酵させて作りました
このレシピの生い立ち
手持ちのワッフルメーカービタントニオを使ってずっしりと重いベルギーワッフルを焼きたかったので、色々作ってみました。ベーキングパウダーで作るものは直ぐ焼けますが、ホットケーキに近い出来上がりなので、時間は掛かりますがHBにお任せで作っています