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抹茶メレンゲアイスクリーム
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抹茶メレンゲアイスクリーム-レシピのメイン写真

抹茶メレンゲアイスクリーム

ろくななたママ
ろくななたママ @cook_40264601

大人には涼しげで口当たりの良い抹茶アイスはどうですか?
このレシピの生い立ち
抹茶ラテを見て、甘すぎない抹茶アイスが作れそうな気がしたので作ってみました。

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材料

  • 卵白 3個分
  • 生クリーム(植物性ホイップでok) 200cc
  • 砂糖 大さじ3
  • 抹茶ラテ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    卵白を固く泡だてる。

    • 抹茶メレンゲアイスクリーム作り方1写真
  2. 2

    生クリームを固く泡だてる。

    • 抹茶メレンゲアイスクリーム作り方2写真
  3. 3

    ①と②と砂糖と抹茶ラテを混ぜ合わせる。

    • 抹茶メレンゲアイスクリーム作り方3写真
  4. 4

    半分をアイスデリに入れ1〜2時間で出来上がり。(2回分)
    冷凍室の場合は5〜6時間です。

  5. 5

    みつ豆を加えても美味しいです。

    • 抹茶メレンゲアイスクリーム作り方5写真

コツ・ポイント

抹茶色が鮮やかに出ます。
お安く買ったみつ豆に添えるだけでワンランクアップし美味しくなります!

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ろくななたママ
ろくななたママ @cook_40264601
2019/08/02 08:42に公開

このレシピのキーワード

生クリーム ホイップクリーム 卵白

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