ポンのきゅうり一本漬け
ポンちゃん♡ @cook_40145895
家庭菜園をやっている方は、この時期にきゅうりが馬鹿みたいにとれることでしょう！(笑)消費に困った時はこれっ！！✨
このレシピの生い立ち
きゅうり地獄に陥っていたポン。ポンばあちゃんの知恵袋をお借りしたよ〜( ;ᯅ; )ポンばあちゃん、神かな……？←
醤油を麺つゆに変えても美味しいよっ！！
ポンのきゅうり一本漬け
家庭菜園をやっている方は、この時期にきゅうりが馬鹿みたいにとれることでしょう！(笑)消費に困った時はこれっ！！✨
このレシピの生い立ち
きゅうり地獄に陥っていたポン。ポンばあちゃんの知恵袋をお借りしたよ〜( ;ᯅ; )ポンばあちゃん、神かな……？←
醤油を麺つゆに変えても美味しいよっ！！
作り方
- 1
水、昆布、砂糖、醤油、酢、塩(◎の調味料)を鍋に入れ、加熱し、漬け汁を作る。沸騰したら火を止めて粗熱を取る。
-
- 2
きゅうりはピーラーでしま剥きにして、爪楊枝で満遍なく刺す。塩で板ずりして水洗いし、しっかり水気を切る。
-
- 3
きゅうりがまるっと入る容器、またはポリ袋にきゅうりを入れ、①で作った漬け汁を入れて、5〜6時間冷やして出来上がりっ！
-
- 4
食べたらつくれぽお願いねっ！！みんなの作ったきゅうりの1本漬けもみたい〜！！
-
コツ・ポイント
時短のコツとしては、漬け汁を作っている間にきゅうりの②と③の工程をやっておくこと！
ポイントはきゅうりにしっかり味が染み込むように、しま剥きは忘れないでね！！もっとたくさん作りたい時はきゅうりの本数を基準に、調味料を倍にしていってね！！
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