薄力粉、ベーキングパウダー、おからパウダーをふるいにかける。

バナナをフォークなどですりつぶす。

バターをクリーム状に練り、砂糖を加え混ぜる。

3に、溶き卵を少しずつ加え混ぜる。
すりつぶしておいたバナナも加え混ぜる。

4に1でふるった粉類を加え、ゴムベラでさっくりまぜる。

アルミカップに入れ200℃で予熱しておいたオーブンで10～15分焼く。

竹串で刺して、生地がつかなければ出来上がりです。