麺と鶏肉茹でる！(一緒に煮る)たっぷりの沸騰させた湯に鶏肉、麺の順に入れ茹でる→冷水にさらし、水気を切る

うす焼き卵を作る。
・卵を溶き、フライパンでうすく焼く。→千切り

野菜をそれぞれ切る
・トマトは半分に切り薄くスライス・きゅうりはナナメに薄くスライス、その後千切り・大葉も細く千切り

鶏むね肉が茹で上がったら、冷水にさらし手でちぎっておく。

盛り付ける！
麺を器に山のように盛り付け、まわりに野菜達を彩り良く並べる。最後に上に大葉をトッピング&タレをかけて完成！