ラカントＳを溶けやすいようにミルサーで粉末にて使います。

鳥越製粉の
オーツブランミックスを使います。

バターとマーガリンは細かくカットして常温で軟らかくします。
卵は溶いておきます。●を合わせて
振るいに掛けておきます。

常温で軟らかくなったバターとマーガリンをハンドミキサーの低速で撹拌します。

５にラカントＳを加えてさらに撹拌します。

６を滑らかになるまで撹拌します。

７に溶き卵を加えて更に撹拌します。

ハンドミキサーからゴムべらに代えて
●と牛乳を交互に数回に分けて加えながらかき混ぜます。

９がキレイに混ざったらクルミの半分を砕いて加え
更にまぜ合わせたら生地の出来上がりです。

鉄板にカップ型を並べてその中に紙カップを入れます。

１１に１０の生地を均等に入れ残りのクルミをトッピング
１８０℃で予熱したオーブンに入れて
１７０℃で３０分焼きます。

仕上げに焼き色を付ける為に２００℃で３分程焼きます。

オーブンから出して型から外して
ケーキクーラーにのせて粗熱を取ります。油の染み込んだ紙カップを外して容器に入れて保存。