材料。

【ごま油】【鷹の爪】を炒める。

【鶏むね肉】を入れ、【塩】をする。

【ごぼう】【にんじん】【たけのこ】【干ししいたけ】を入れ、【酒】を加える。

（アルコールを飛ばす）

材料がしんなりしたら、
【だし】【薄口しょうゆ】を加えて煮る。

【5】の【だし汁】を2号分入れてから、
【具】を入れ、
最後に【油揚げ】を乗せ、
炊く。