トマト×麺つゆ×ポン酢で絶品冷やし蕎麦①
健康旨研究員おから子 @cook_40079873
夏は麺に頼りっぱなし！こんな食べ方はどう？味が心配⁈大丈夫！本当に美味しいの♡ヘルシーだし最高♫ぜひ試してみて〜
このレシピの生い立ち
トマト愛好家♡
夏は麺類ばかり食べてしまうのでつゆのアレンジを考えました。
トマト×麺つゆ×ポン酢で絶品冷やし蕎麦①
夏は麺に頼りっぱなし！こんな食べ方はどう？味が心配⁈大丈夫！本当に美味しいの♡ヘルシーだし最高♫ぜひ試してみて〜
このレシピの生い立ち
トマト愛好家♡
夏は麺類ばかり食べてしまうのでつゆのアレンジを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
お蕎麦は袋に記載の通り茹でて冷水にとってザルにあけておく。
- 2
キュウリとミョウガをカットする。
-
- 3
トマトをミキサーにかけて器に入れる。
-
- 4
玉ねぎをみじん切りにして②のトマトに加える。(私は1/4個入れました)
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- 5
めんつゆとぽん酢を加え混ぜる。
- 6
水切りした蕎麦を器に盛り、野菜を載せてお好みでオリーブ油をかける。
- 7
コーンのせ。見た目も可愛くて美味しいですよ♪ 私のハマってるコーンのカットの仕方↓↓
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- 8
＜コーンのカット方法＞このカットで毎回コーンを食べてます（≧∇≦）
歯にも挟まりにくくなるし、何より美味しい！ -
コツ・ポイント
つゆはよく冷やしてから食べても美味しいですよ〜♪オリーブ油はお好みで♡かけるなら、エキストラバージンオリーブ油にしてね！トッピング野菜もお好みで。私はミョウガ好きで色も綺麗なので載せましたが、キュウリだけでもさっぱりしてて美味しいです！
つくれぽ
●健康食材で美味しいものをがモットー●性格→凝り性。なぜ？の解明、比較実験再現、記録が好きなので工程写真、説明多めデス●おから等ヘルシー食材や旬のもの大好き●簡単、本格両方好き●コーヒーを使ったデザート大好き●基本的に油→オリーブ、砂糖→きび砂糖★長男高1お弁当開始からレシピ公開。調理師免許あり。都内お菓子教室、製菓校卒★レシピ、見直すことあります。ご了承下さい2022.8.14
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20081055
