簡単☆海老とシメジのピリ辛ケチャップ炒め

Name: 簡単☆海老とシメジのピリ辛ケチャップ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 海老 200ｇ; 片栗粉 おおさじ1; しめじ 1パック; 玉ねぎ(みじん切り) 1/4; 葱(みじん切り） 5センチ; ごま油 こさじ1; 塩コショウ 少々; ケチャップ おおさじ2; 酒 おおさじ2; 中華だし(顆粒) 3ｇ; しょうゆ こさじ1; お酢 こさじ1; 砂糖 こさじ1/2; しょうが(すりおろし) こさじ1/2; にんにく(すりおろし) こさじ1/2; 豆板醤 こさじ1/2（お好み）

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

海老にシメジを足してボリュームＵＰ！ケチャップでお手軽おつまみ♪
このレシピの生い立ち
へるし～おつまみ♪食物繊維も一緒に摂取♪

簡単☆海老とシメジのピリ辛ケチャップ炒め

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

海老にシメジを足してボリュームＵＰ！ケチャップでお手軽おつまみ♪
このレシピの生い立ち
へるし～おつまみ♪食物繊維も一緒に摂取♪

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材料

2人分

海老 200ｇ
片栗粉おおさじ1
しめじ 1パック
玉ねぎ(みじん切り) 1/4
葱(みじん切り） 5センチ
ごま油こさじ1
塩コショウ少々
調味料（合わせておく）
ケチャップおおさじ2
酒おおさじ2
中華だし(顆粒) 3ｇ
しょうゆこさじ1
お酢こさじ1
砂糖こさじ1/2
しょうが(すりおろし) こさじ1/2
にんにく(すりおろし) こさじ1/2
豆板醤こさじ1/2（お好み）

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作り方

1

海老は皮をむき背中に切れ目を入れセワタを取る。きれいに洗いキッチンペーパーなどで水気をとる。
2

しめじは石突を取りほぐしておく。玉ねぎ　ねぎはみじん切りにする。
3

1に片栗粉をまぶしフライパンを熱しごま油をしき焼いていく。焼き色がついたらひっくりかえし2をいれる。軽く塩コショウする。
4

いため合わせたら合わせ調味料をいれアルコールを飛ばし絡めたら出来上がり！

コツ・ポイント

えびは中火でお願いします＾＾シメジ投入後は栄養素を残すため強火でチャチャット！

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2014/06/21 00:24に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

炒めものねぎエビシメジ片栗粉にんにく酒玉ねぎケチャップしょうが

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