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さっぱり!塩レモンミルクラーメン
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さっぱり!塩レモンミルクラーメン-レシピのメイン写真

さっぱり!塩レモンミルクラーメン

茶猫のニャミ
茶猫のニャミ @cook_40271290

そうめんも冷やしラーメンも飽きてきた頃に一度は作ってみてほしい、冷やし麺のレシピです。
このレシピの生い立ち
食欲の落ちる夏にさっぱり、冷たい麺が食べたくて。塩レモン?ミルク?ラーメン?と意外に思われるかも知れませんが、スープまで飲み干しちゃうくらい美味しいですよ!

そうめんも冷やしラーメンも飽きてきた頃に一度は作ってみてほしい、冷やし麺のレシピです。
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食欲の落ちる夏にさっぱり、冷たい麺が食べたくて。塩レモン?ミルク?ラーメン?と意外に思われるかも知れませんが、スープまで飲み干しちゃうくらい美味しいですよ!

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さっぱり!塩レモンミルクラーメン

茶猫のニャミ
茶猫のニャミ @cook_40271290

そうめんも冷やしラーメンも飽きてきた頃に一度は作ってみてほしい、冷やし麺のレシピです。
このレシピの生い立ち
食欲の落ちる夏にさっぱり、冷たい麺が食べたくて。塩レモン?ミルク?ラーメン?と意外に思われるかも知れませんが、スープまで飲み干しちゃうくらい美味しいですよ!

そうめんも冷やしラーメンも飽きてきた頃に一度は作ってみてほしい、冷やし麺のレシピです。
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食欲の落ちる夏にさっぱり、冷たい麺が食べたくて。塩レモン?ミルク?ラーメン?と意外に思われるかも知れませんが、スープまで飲み干しちゃうくらい美味しいですよ!

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材料

2人分
  • 生麺 2玉
  • 牛乳または豆乳 500ml
  • 創味シャンタン 小さじ3
  • にんにくチューブ 1cm
  • 塩 1つまみ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • スライスレモン 数枚
  • 生ハム(あれば) 6枚くらい
  • フライドオニオン 2つまみ
  • お湯 25cc
  • レタスなどの葉物野菜 数枚
  • あればゆで卵などお好きな具材
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に麺を茹でる。茹で上がったら氷水でしっかり冷やしておく。できればどんぶりもよく冷やすと◎

  2. 2

    少しの熱湯に創味シャンタン、にんにくチューブ、塩をよく溶かし冷えた牛乳または豆乳でのばす。味の濃さは調整してください。

  3. 3

    作ったスープに麺、その他の具材とレモンをトッピングしてフライドオニオン、オリーブオイルを回しかけたら完成です

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茶猫のニャミ
茶猫のニャミ @cook_40271290
2019/08/08 05:35に公開

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