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ニラ万能調味料
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ニラ万能調味料-レシピのメイン写真

ニラ万能調味料

キャンディピンク
キャンディピンク @cook_40205225

1日冷蔵庫に寝かしてから使うのがベスト

冷や奴や、湯豆腐にかけたり、焼肉のつけダレなどにもオススメです。

このレシピの生い立ち
ニラを安く沢山手に入れたので万能なものが欲しくて

1日冷蔵庫に寝かしてから使うのがベスト

冷や奴や、湯豆腐にかけたり、焼肉のつけダレなどにもオススメです。

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ニラを安く沢山手に入れたので万能なものが欲しくて

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キャンディピンク
キャンディピンク @cook_40205225

1日冷蔵庫に寝かしてから使うのがベスト

冷や奴や、湯豆腐にかけたり、焼肉のつけダレなどにもオススメです。

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ニラを安く沢山手に入れたので万能なものが欲しくて

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冷や奴や、湯豆腐にかけたり、焼肉のつけダレなどにもオススメです。

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ニラを安く沢山手に入れたので万能なものが欲しくて

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材料

  • ニラ 1束
  • 濃口醤油 150ml
  • 味醂 50ml
  • ごま油 大さじ1
  • 唐辛子 1本(好みで)
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作り方

  1. 1

    ニラを洗って水切りし、しっかりキッチンペーパーで水気をふき取る

  2. 2

    ニラを5mm位に切る

  3. 3

    味醂を鍋に入れ沸騰させてアルコールを飛ばす

  4. 4

    醤油、煮切った味醂、ごま油、唐(種を取っておく)をニラと軽く合わせる。

コツ・ポイント

保存は2ヶ月程可能です

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キャンディピンク
キャンディピンク @cook_40205225
2016/05/15 14:15に公開

このレシピのキーワード

ニラ トウガラシ

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