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ピーマンと高野豆腐と納豆の和風炒め
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ピーマンと高野豆腐と納豆の和風炒め-レシピのメイン写真

ピーマンと高野豆腐と納豆の和風炒め

chura5jcx
chura5jcx @cook_40272010

たんぱく質が足りないときに。炒飯では炭水化物を取りすぎる、ならば高野豆腐で!味付けも薄めで健康的です。
このレシピの生い立ち
ピーマンと卵以外買い置き品しかなかったので

たんぱく質が足りないときに。炒飯では炭水化物を取りすぎる、ならば高野豆腐で!味付けも薄めで健康的です。
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ピーマンと卵以外買い置き品しかなかったので

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ピーマンと高野豆腐と納豆の和風炒め

chura5jcx
chura5jcx @cook_40272010

たんぱく質が足りないときに。炒飯では炭水化物を取りすぎる、ならば高野豆腐で!味付けも薄めで健康的です。
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ピーマンと卵以外買い置き品しかなかったので

たんぱく質が足りないときに。炒飯では炭水化物を取りすぎる、ならば高野豆腐で!味付けも薄めで健康的です。
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ピーマンと卵以外買い置き品しかなかったので

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材料

写真ぶん
  • ピーマン 小3
  • いんげん 8本
  • 高野豆腐 2
  • 豆腐 小1
  • 納豆 1
  • 卵 1
  • オリーブオイル 適量
  • 塩コショウ 4ふりくらい
  • 本だし(粉末) 3/1くらい
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を水で戻して一口サイズに切る、豆腐はキッチンペーパーで包んでレンジで1分30秒チンし食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ピーマン、いんげんを塩コショウで炒め、火が通ったら高野豆腐を入れ本だしをかける

  3. 3

    高野豆腐に味がついたら豆腐を入れ軽く炒め、タレをかけかき混ぜた納豆、卵を入れる

  4. 4

    卵が固まったら完成

コツ・ポイント

鰹節をいれてもいいかと思います
本だしは高野豆腐のあたりにふりかけました

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chura5jcx
chura5jcx @cook_40272010
2014/06/24 06:43に公開
一人暮らしで難しい調味料も高い食材もない。ややこしい料理なんて自分だけのためには作りたくない。だけど毎日調理された野菜が食べたい。ある時具沢山お味噌汁生活に飽きて挑戦した記録を呼び起こして書いてます。98円の人参と玉ねぎが常に部屋にありました。お肉はいつも安い鶏肉。作ったご飯は食べきったりお弁当にしたり。そんな一人暮らし向けレシピです。
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このレシピのキーワード

炒めもの いんげん ピーマン 高野豆腐 卵 納豆 豆腐

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