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人参炒めグラッセ(ハンバーグなどに♪)
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人参炒めグラッセ(ハンバーグなどに♪)-レシピのメイン写真

人参炒めグラッセ(ハンバーグなどに♪)

キミのためだけに
キミのためだけに @cook_40123929

早くて
美味しい付け合わせ☆

ステーキやハンバーグと
食べたい一品です(≧∇≦)♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグに付いている
ニンジングラッセ大好きなんですが、、、
芯がなくなるまで煮るのに時間がかかり、
いつも、次回次回になっていたので考えちゃいました(≧∇≦)

早くて
美味しい付け合わせ☆

ステーキやハンバーグと
食べたい一品です(≧∇≦)♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグに付いている
ニンジングラッセ大好きなんですが、、、
芯がなくなるまで煮るのに時間がかかり、
いつも、次回次回になっていたので考えちゃいました(≧∇≦)

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人参炒めグラッセ(ハンバーグなどに♪)

キミのためだけに
キミのためだけに @cook_40123929

早くて
美味しい付け合わせ☆

ステーキやハンバーグと
食べたい一品です(≧∇≦)♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグに付いている
ニンジングラッセ大好きなんですが、、、
芯がなくなるまで煮るのに時間がかかり、
いつも、次回次回になっていたので考えちゃいました(≧∇≦)

早くて
美味しい付け合わせ☆

ステーキやハンバーグと
食べたい一品です(≧∇≦)♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグに付いている
ニンジングラッセ大好きなんですが、、、
芯がなくなるまで煮るのに時間がかかり、
いつも、次回次回になっていたので考えちゃいました(≧∇≦)

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材料

4人分
  1. ニンジン 2本
  2. バター 20g
  3. 砂糖 小さじ2
  4. サラダ油 小さじ2
  5. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    短時間で仕上げたいので
    ニンジンは、千切りにしちゃいます。(写真はピラーを使ってから千切りにしました)

    • 人参炒めグラッセ(ハンバーグなどに♪)作り方1写真
  2. 2

    フライパンを弱火にサラダ油をしき、あたたまったら、人参投入中火にし、塩を少々(水分飛ばしの為)して、ニンジンを炒めます。

  3. 3

    4分ほど炒めて、しんなりしてきたら、砂糖とバターを入れ火加減調整しながら(焦げない様)1分炒めたらできあがり(≧∇≦)♪

コツ・ポイント

香りを大事にしたいので、バターは必ず後に入れてね☆

柔らかく食べたい方は、ニンジン自体の甘さで焦げる事があるので、
大さじ1ほどの水を足しながら時間を長めに炒めてみてください

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キミのためだけに
キミのためだけに @cook_40123929
2014/06/17 00:49に公開

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