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夏に食べたくなる山菜ともずくの酢の物❗
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夏に食べたくなる山菜ともずくの酢の物❗-レシピのメイン写真

夏に食べたくなる山菜ともずくの酢の物❗

うらりんりん
うらりんりん @cook_40100187

暑くなってくるとさっぱりとした酢の物を食べたくなります❗山菜ともずくで出汁のきいた酢の物もたまにはいいですよ❗
このレシピの生い立ち
惣菜やさんで試食したときにとっても美味しかったから、家で味を思い出しながら作ってみました❗酢の物でも甘いのが好きな方もいるし色々だと思うので、砂糖でお好みに合わせて調節してください❗

暑くなってくるとさっぱりとした酢の物を食べたくなります❗山菜ともずくで出汁のきいた酢の物もたまにはいいですよ❗
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惣菜やさんで試食したときにとっても美味しかったから、家で味を思い出しながら作ってみました❗酢の物でも甘いのが好きな方もいるし色々だと思うので、砂糖でお好みに合わせて調節してください❗

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夏に食べたくなる山菜ともずくの酢の物❗

うらりんりん
うらりんりん @cook_40100187

暑くなってくるとさっぱりとした酢の物を食べたくなります❗山菜ともずくで出汁のきいた酢の物もたまにはいいですよ❗
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惣菜やさんで試食したときにとっても美味しかったから、家で味を思い出しながら作ってみました❗酢の物でも甘いのが好きな方もいるし色々だと思うので、砂糖でお好みに合わせて調節してください❗

暑くなってくるとさっぱりとした酢の物を食べたくなります❗山菜ともずくで出汁のきいた酢の物もたまにはいいですよ❗
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材料

  • 山菜の水煮 2袋
  • もずく 270g
  • ⚫水 200cc
  • ⚫酢 200cc
  • ⚫だしの素 大さじ1
  • ⚫砂糖 75g〜85g
  • ⚫醤油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    ⚫を鍋にいれて沸騰させる。

    • 夏に食べたくなる山菜ともずくの酢の物❗作り方1写真
  2. 2

    山菜の水煮を1に入れる。

    • 夏に食べたくなる山菜ともずくの酢の物❗作り方2写真
  3. 3

    ひと煮たちしたら火を止めて、最後に洗ったもずくを入れて冷蔵庫で冷ましたら出来上がり❗

    • 夏に食べたくなる山菜ともずくの酢の物❗作り方3写真

コツ・ポイント

もずくは水切りをしっかりしてください❗水切りが出来ていないといれた後に味が薄まってしまいます❗
冷やしてから召し上がってください❗
なめこがお好きな方はなめこを1袋入れても美味しいですよ❗

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うらりんりん
うらりんりん @cook_40100187
2016/05/12 08:45に公開

このレシピのキーワード

酢のもの もずく 山菜

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