ちりめん山椒
ご飯と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
山椒を沢山いただいたので。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにじゃこを入れてから、火をつける。しんなりするまで炒める。
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- 2
しんなりしたら、酒を入れて、炒める。
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- 3
鍋に☆をいれ、少し煮たってきたら、山椒を入れて煮る。
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- 4
じゃこを入れ、煮詰める。水分が無くなるまで。木べらで混ぜながら。
-
- 5
ここまで煮詰める。
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- 6
バットにクッキングシートをひいて、水分を取り、冷ます。
-
- 7
冷めたら器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
焦がさないように、煮詰める。山椒の下処理は、ＩＤ19907653にのせてます。
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