飾り用に、きゅうり、パプリカ、玉ねぎを小さな角切りにしておく。

残りの材料全てをミキサーに入れ、氷、水と一緒に撹拌する。味を見て、塩・胡椒で味を整える。

器によそい、1.の野菜を飾り、お好みでオリーブオイルを数滴かける。