作り方
- 1
ボウルに粉ものを入れ、よく混ぜ合わせる。
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- 2
別のボウルに液ものを入れ、トロッとするまでよく混ぜ合わせる。(乳化させる)
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- 3
①粉ボウルに②の液ものを入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
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- 4
スプーンで適量手に取り形成して、オーブンシートを敷いた鉄板に乗せる。
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- 5
180度オーブンで15分〜18分焼く。
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コツ・ポイント
絞り出しクッキーにする場合は、粉ものは同量、菜種油40gメープルシロップ60に増やし、絞り袋に入れ絞り出し作る。
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