糖質OFFおからPIZZA

dmikab @cook_40155442
サクサクなクリスピーピザにはなりませんが、糖質を抑えるために粉類を使わず、おからでピザ生地を作ってみました。
このレシピの生い立ち
ダイエットに糖質OFFを意識した食事を始め、いろんなおからメニューを試作中。そのなかのおススメ度NO.1!
トップの写真を差し替えました(14'10.09)。庭で育てているバジルで作ったソースとトマト・チーズのシンプルピザです。
糖質OFFおからPIZZA
サクサクなクリスピーピザにはなりませんが、糖質を抑えるために粉類を使わず、おからでピザ生地を作ってみました。
このレシピの生い立ち
ダイエットに糖質OFFを意識した食事を始め、いろんなおからメニューを試作中。そのなかのおススメ度NO.1!
トップの写真を差し替えました(14'10.09)。庭で育てているバジルで作ったソースとトマト・チーズのシンプルピザです。
作り方
- 1
材料すべてをボールにいれて混ぜ合わせる。捏ねなくてOK。きちんと混ざり合えば完成です。
- 2
オーブンシートに好みの大きさに広げる。
- 3
180度に予熱したオーブンで約10分(うっすら色が付くくらいでOK)
- 4
生地を焼いている間に具を軽く炒める。*ベーコン(ソーセージ)、玉ねぎ、ナス、ズッキーニ、トマト..etc..
- 5
生地が出来上がったらピザソース、お好きな具、チーズをトッピングして再びオーブンへ。
- 6
180度で約10分焼いたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンの機種により焼き加減は変わってきます。(IHのグリルでも焼けました)
小麦粉・強力粉を使ってませんので生地は崩れやすく、手で持って食べるには難しいと思います。
あくまでピザ風でよろしくお願いします!
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