まるでイカフライ！ムネ肉スティックフライ
柔らかムネ肉シリーズ♪
今回はスティックフライ。やはりいつもの1時間下漬けで柔らかい♪ほんとイカフライみたいです＾＾
このレシピの生い立ち
我が家のお財布事情も大ピンチ。お安いムネ肉のいつもの下漬けで柔らかく食べれるのでアレンジでいろいろ変えて作っています＾＾
まるでイカフライ！ムネ肉スティックフライ
柔らかムネ肉シリーズ♪
今回はスティックフライ。やはりいつもの1時間下漬けで柔らかい♪ほんとイカフライみたいです＾＾
このレシピの生い立ち
我が家のお財布事情も大ピンチ。お安いムネ肉のいつもの下漬けで柔らかく食べれるのでアレンジでいろいろ変えて作っています＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
１鶏ムネ肉を１ｃｍにカットして→
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- 2
さらに縦半分にカットして細長い形にする。
（イカ風に＾＾） -
- 3
★をナイロン袋に入れ１を入れ揉みこみ空気を出来るだけ抜き冷蔵庫で1時間寝かせる。
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- 4
☆の衣を作り◆も入れ２の鳥を漬け汁ごと入れる。衣の薄さはこの位。
その時の状態で変わるので、水の量は調整して下さい。 -
- 5
コーンスターチを衣に入れるとサクっと揚がります。揚げたては特にイカです＾＾
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- 6
衣の質感伝わるかな～❤サクサクです＾＾このまま食べても十分美味しいです＾＾
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- 7
ソース好きな方にはケチャップをつけても～頂いたカイエンペパーを少し振りましたがレッドペパーなども合うと思います。
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- 8
この日のブログ記事はこちら～http://maruku-momo.blog.jp/chicken.stick
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- 9
柔らか＊鶏ムネ肉シリーズ。甘辛チキンスティック作レポ５００件以上です。レシピID : 20123755
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- 10
柔らか鶏ムネ肉シリーズ★枝豆チーズ衣のサクサク揚げ
レシピID : 19624726 -
- 11
柔らかムネ肉シリーズ★サクサク衣のチキンカツ
レシピID : 19875838 -
コツ・ポイント
衣の水の量が細かくてすみません（；＾＾）
少しで変わってくるので自分の覚え書きの為に書いています。
水もmlでは無く、重さのｇで測ります＾＾：
つくれぽ
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