じゃがいもはサイコロ状に切り、レンジで2分温めます。
にんじんと一緒にバターで炒めて塩コショウを振ります。

ボールにあげて、冷まします。

きゅうりは千切りにします。
炒めた野菜が冷えたらきゅうり、コーン等の野菜を入れて、マヨネーズで和えて完成です。