ぶりの刺身のサラダ

Name: ぶりの刺身のサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 刺身用ブリ 100ｇ; 玉ねぎ 1/4個; パプリカ 1/8個; ドレッシングまたは焼肉の塩だれ 適量

うおいち @uoichi

お刺身はわさびと醤油もいいですが、野菜とドレッシングでサラダ風にすると栄養バランスもよく、しかもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
最近はやりのカルパッチョですが、たまには和風もいいかな？と思い作ってみました。

ぶりの刺身のサラダ

うおいち @uoichi

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材料

2人分

刺身用ブリ 100ｇ
玉ねぎ 1/4個
パプリカ 1/8個
ドレッシングまたは焼肉の塩だれ適量

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作り方

1

玉ねぎは櫛形の薄切りにして水にさらし、水気を切る。パプリカは千切りにする。
2

ブリを薄くそぎ切りにして皿に並べ、①の野菜類を盛り付けてできあがり。ドレッシングは食べる時にかけます。

コツ・ポイント

ぶりの水気はしっかり取ると生臭くないです。

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つくれぽ

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うおいち @uoichi

2017/11/18 02:42に公開

日本一の水産荷受、株式会社うおいち大阪、滋賀、和歌山の中央卸売市場にある卸売会社です。美味しい新鮮安心な魚をみなさんに食べていただきたくてCOOKPADに参加させてもらいました。旬の魚や珍しい魚のレシピを載せていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします◎弊社ホームページです。お魚情報が満載です！ぜひ見てくださいね！https://www.uoichi.co.jp/

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