ベーコンを細く切りフライパンに入れカリカリになるまで炒めます。火を止めしばらく冷ましておきます。

ブロッコリー、マカロニをそれぞれ鍋で湯がきます。きゅうりは輪切り、レタスは手でちぎり、ミニトマトは、半分に切ります。

ボウルに★を混ぜ合わせドレッシングを作ります。味を調整しながらレモン汁は足していって下さい。