牛すじを1口大にカット。
火を通すと、縮んだり
ほろほろに崩れたり…
なので気持ち分すこし
大きめでもイィかも♡

牛すじを下茹でします。
その間に他の材料を
1口大にカット☻

下茹でした牛すじを
圧力鍋で調理…♡
15分〜20分程でカナリ柔らかくなりますよ☻
まだ味付けはナシ。

牛すじが柔らかくなったら
他の材料を入れ
調味料を全て投入♡笑
性格上、雑なんです。笑
しかも全て目分量。笑

コトコトと全てが
柔らかくなるまで
煮てくださぃ(๑′ᴗ‵๑)

出来上がりー♡笑