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余り物で簡単麻婆炒め
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余り物で簡単麻婆炒め-レシピのメイン写真

余り物で簡単麻婆炒め

kazhome
kazhome @cook_40210348

疲れたときや面倒なときは麻婆豆腐の素で簡単アレンジレシピ!子供からお年寄りまでおいしくいただけます\(^o^)/
このレシピの生い立ち
疲れて面倒なときに麻婆豆腐の素が目につき思い付きました。

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余り物で簡単麻婆炒め

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材料

4人分
  • 豚肉(なんでもoK) 200㌘
  • しめじ 一袋
  • ピーマン 3こ
  • 笹竹 200㌘くらい
  • 酒 大さじ1
  • 油 大さじ1
  • 麻婆豆腐の素(とろみ粉は使いませんでした) 1つ
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作り方

  1. 1

    笹竹は斜めに、笹竹がなくても孟宗竹でもいいです!ピーマンは細ぎりに、しめじはほぐして、豚肉は食べやすい大きさにきります

  2. 2

    油をしいたフライパンに豚肉とお酒をいれて軽く火が通るまで炒めます

  3. 3

    しめじをいれて炒めます、これも軽く火が通ったら、笹竹とピーマンをいれて強火で炒めます。炒めすぎないように!

  4. 4

    炒めたとこに麻婆豆腐の素をいれて更に軽くまぜて炒めれば完成です!

コツ・ポイント

あまり炒めすぎないこと!笹竹がなくても水煮の孟宗竹でもいいです!豚肉もなんでも!私は生姜焼用のお肉が余ってたのでそれを使いました!基本、麻婆豆腐の素はなんにでもあう気がするので残った野菜などかき集めて炒めちゃうとなんでもおいしくなります。

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kazhome
kazhome @cook_40210348
2014/06/27 14:08に公開

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