マッシュポテトボールの唐揚げもどき^^;
youおかしゃん @cook_40128966
じゃが芋を茹でてマッシュしてお団子を作って市販の唐揚げ粉をまぶしてオーブントースターで焼いただけのレシピですが何故か旨い
このレシピの生い立ち
家にじゃが芋が沢山あって、フライドポテトばかり食べていたので飽きてしまって…そんな時、使いかけの唐揚げ粉があったので思いつきました。
揚げた方が美味しかったかもしれませんがカロリーが…汗
マッシュポテトボールの唐揚げもどき^^;
じゃが芋を茹でてマッシュしてお団子を作って市販の唐揚げ粉をまぶしてオーブントースターで焼いただけのレシピですが何故か旨い
このレシピの生い立ち
家にじゃが芋が沢山あって、フライドポテトばかり食べていたので飽きてしまって…そんな時、使いかけの唐揚げ粉があったので思いつきました。
揚げた方が美味しかったかもしれませんがカロリーが…汗
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮をむき適当な大きさに切り水にさらし、柔らかくなるまで茹で、茹で上がったらザルにあけ水を切ります。
- 2
工程１が熱いうちに、完全に滑らかになるまでマッシュして下さい。
- 3
工程２のマッシュしたじゃが芋が手でさわれるくらいになったらゴルフボールよりもキモチ小さめの丸い団子を作ります。
- 4
工程３で出来た芋団子の数だけチーズを小さく切ります。
そしてそのチーズを芋団子の中心に押し込み形を整えて軽く潰します。 - 5
ビニール袋に唐揚げ粉を適量入れて、その中に工程４の芋団子を入れてふりながら満遍なく唐揚げ粉をつけます。
- 6
工程５をパットにひろげて、軽く全体にブラックペッパーをふってからオーブントースターでキレイに焼き色がつくまで焼きます。
- 7
様子を見て焼けていたら菜箸やトング等で裏返して２分程焼きます。
- 8
焼きあがったらお皿に盛り付けて出来上がりです♪
コツ・ポイント
★じゃが芋は火がとおっているので、まわりがコンガリ焼ければokです♪
★ケチャップやマヨネーズをつけて食べても…
つくれぽ
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