母の日にも♪ねじって巻いて薔薇パン♪
♪ミュウ♪ @cook_40114473
ねじってくるくる巻くだけ♪
このレシピの生い立ち
ひとくちパンの形を整えるためにカットした端切れを、何となくいじっていたら出来てしまった偶然の産物です…(๑¯∇¯๑)
母の日にも♪ねじって巻いて薔薇パン♪
ねじってくるくる巻くだけ♪
このレシピの生い立ち
ひとくちパンの形を整えるためにカットした端切れを、何となくいじっていたら出来てしまった偶然の産物です…(๑¯∇¯๑)
アプリでひらく作り方
- 1
お好きなパン生地でどうぞ♪
一時発酵後、お好きなサイズ（30g～60g）に等分し塗れ布巾をかけて15分ベンチタイム。 - 2
必要に応じて、打ち粉をして下さいね♪
一つを3cm幅くらいに細長く伸ばします♪
左側は気持ち太めで♪ -
- 3
左側2cmくらいを残して真っ二つにカットします♪
写真は断面下手くそです(¯—¯٥) -
- 4
左手で左側を軽く押さえて、右手でネジネジしてツイストを作って下さい♪
-
- 5
左側からくるくる巻いて下さい♪
-
- 6
最後まで巻いたら、端は下の方に隠して下さい♪
はい、形出来ました！
簡単でしょ？ -
- 7
後はオーブン40℃30分で二次発酵し、塗り卵して180℃に予熱したオーブンで13分（お使いのオーブンにより調節を）で完成
-
コツ・ポイント
二次発酵で膨らむので、気持ちふんわり巻いて下さい♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20082990
