あと1品欲しいときにオススメの甘辛たまご巾着です。このレシピの生い立ちもう1品あるといいなーというときのうちの定番です。
小さな鍋かフライパンに◎を入れ、火にかける。
油揚げは半分に切り、まな板の上に置いて箸でコロコロ伸ばすようにする。破れないように袋のように開ける。
器に生卵を割り入れ、油揚げの袋に注ぎ入れ、つまようじで止める。煮立った鍋に入れる。
火の様子を見ながら裏返し、味を染み込ませていく。
煮詰まり過ぎてきたら水を足してください(*^_^*)1〜2こ作るときはたまご焼き器がオススメです。
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