調味料をすべて混ぜる。

ブリを一口サイズに切り、調味料につけておく。

玉ねぎ・にんじん・ピーマンを千切りにする。

ブリに小麦粉をつけて油で焼き、野菜を加えて軽く炒めブリをつけていた調味料を加えて一煮たちして、少しとろみがついたら完成。