簡単！！パラパラ炒飯！
こうすこ @cook_40270291
パラパラとしたお米と
ごま油のいい香りが
食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
小さい時に
母から教えてもらってから
独自にアレンジを加えてきました
簡単！！パラパラ炒飯！
パラパラとしたお米と
ごま油のいい香りが
食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
小さい時に
母から教えてもらってから
独自にアレンジを加えてきました
作り方
- 1
どんぶりに
ある程度のご飯を入れ
そこに卵黄を一個入れ
ご飯と卵を混ぜます -
- 2
つぎにもう一つの卵を
塩コショウもしくは塩で
味付けをしてかき混ぜておきます -
- 3
大きめのフライパンに火をかけ
ある程度温まったら
サラダ油を引いて広げ
卵を焼きそぼろのようにします -
- 4
卵が焼けたら器を用意して
1度フライパンから出します
そして
もう1度油をひき
豚肉を炒めていきます -
- 5
豚肉に火が通ったら
ご飯と具材用の卵をフライパンに入れ
木しゃもじなどで
米をほぐしながら炒めていきます -
- 6
米と全ての具材が
うまい具合に混ざってきたら
醤油をスプーン1杯分加え
その後にご飯と具材を混ぜます -
- 7
次にごま油を適量振りかけ
香りをつけていきます -
- 8
醤油とごま油が
しっかり混ざったら
最後に鶏ガラで
味付けをしていきます -
- 9
お皿に盛り付けて
完成です！！！
コツ・ポイント
豚肉がない時は
ベーコンで代用しても
美味しくできます！
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