ニンニク、生姜、ピーマン、玉ねぎ、人参をそれぞれみじん切りにする。

熱したフライパンにごま油を入れ、ニンニク、生姜を香りが出るまで焦がさないように炒める。

フライパンにひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマンを入れ、塩胡椒して、更に炒める。

フライパンにザク切りにしたトマトを入れ、砂糖、醤油、オイスターソース、味噌の順に入れ、煮込んで出来上がり