大さじ2のゼラチンを水50ccでふやかしておく。

水200ccとパイナップル汁（200cc）、砂糖を鍋にかけ沸騰させて火を止める（今回はパルスイート使用）。

先ほどの沸騰させた鍋の中にふやかしたゼラチンを入れ、よく溶かす。

③の鍋にクリームチーズをいれてミキサーにかける。ミキサーを使わない時は②を少しずついれて混ぜ合わせる。

生クリームを入れ、レモン汁を加える。

小さくカットしたパイナップルを容器にいれ、⑤を流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。画像の数ができました。