トマトクリームスープ【生クリーム無し】

トマトクリームスープ【生クリーム無し】-レシピのメイン写真

トマトクリームスープ【生クリーム無し】

はーちゃんPALO @cook_40088551

シンプルな材料で栄養のあるスープができます(・Ｕ・*)
このレシピの生い立ち
トマトクリーム味のものが無性に食べたくなり、糖質制限中でパスタはダメなのでスープにしました。

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はーちゃんPALO @cook_40088551

シンプルな材料で栄養のあるスープができます(・Ｕ・*)
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トマトクリーム味のものが無性に食べたくなり、糖質制限中でパスタはダメなのでスープにしました。

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材料

2人だとやや多い

トマト缶 1個(400g)
コンソメ大さじ1
牛乳 200cc
水 200cc
ウインナー 1袋
ミックスベジタブル 200g
ツナ缶 1個
にんにくみじん切り小さじ2
オリーブオイル大さじ2
塩コショウ適量
溶けるチーズ適量
パセリ適量

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作り方

1

大きめのフライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、ウインナー→ミックスベジタブルの順に入れて炒める。
2

ツナ缶を汁ごと入れて軽く混ぜ、トマト缶と水を入れてトマトをつぶしながら5分ほど煮込む。
3

牛乳を入れて沸騰しないよう弱火で温め、コンソメを入れる。
4

トロッとしてきたら塩コショウで味を整える。クリーミングパウダーやコーヒーフレッシュ、生クリームなどを少量入れても◎
5
溶けるチーズとパセリをトッピングして完成。

コツ・ポイント

牛乳を入れた後は分離の恐れがあるので沸騰させないでください。

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はーちゃんPALO @cook_40088551

2016/07/03 12:46に公開

いかに楽して安上がりに旦那をお腹いっぱいにさせるか、日々思案しております☆

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