白菜とエビのとろとろ中華炒め♥♥
好きな野菜でとろとろ熱々で体も温まり
ご飯にかければ中華丼にもなり美味しいですよ❗すっごく美味しいかったよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ハクサイが安く手に入ったので、とろとろな中華炒めを作りました。冷蔵庫にキノコとかまぼことイカがあったからそれも一緒に炒めました。
白菜とエビのとろとろ中華炒め♥♥
好きな野菜でとろとろ熱々で体も温まり
ご飯にかければ中華丼にもなり美味しいですよ❗すっごく美味しいかったよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ハクサイが安く手に入ったので、とろとろな中華炒めを作りました。冷蔵庫にキノコとかまぼことイカがあったからそれも一緒に炒めました。
アプリでひらく作り方
- 1
･人参の皮をむいて
おきます。 - 2
ハクサイは芯を切り
おとし、３㎝幅に切り
ます。 -
- 3
人参は、短冊切りに
します。 -
- 4
かまぼこ半月切りに、
シイタケは、薄切りにします。 -
- 5
白菜、人参➡耐熱ボウルに入れてラップをし
５分加熱します。 -
- 6
フライパンを中火に
熱し、ごま油を入れて
２と３を炒めます。 -
- 7
エビ、イカ、キノコを
耐熱ボウルに入れて
ラップをし５分加熱
します。 - 8
しんなりしてきたら
エビ、イカ、キノコを
加えて炒め、火が通ったら -
- 9
①の調味料とうずらの卵の水煮加え５分
煮込みます。 -
- 10
ハクサイが柔らかく
なったら塩、こしょうで味を調え、水溶き片栗粉を回し入れます。 - 11
手早く混ぜてとろみが
ついたら火からおろし、お皿に盛り
でき上がり❗ - 12
食べる時までに時間が有ればラップをして
レンジで２分加熱して
食べて下さいね。 - 13
今日も(１/２１)作りました。白菜と玉ねぎを
薄切りにして絹さやを加えました。美味しいかったよ(*^.^*) -
- 14
又今日も作ったよ。
(2019/4/25)
旦那が全部食べて
くれたよ✨ -
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉が大さじ２と
水も同量です。耐熱ボウルで加熱するのもよし、炒めるのでもどちらでも好きなやり方でどうぞ。白菜は薄切りの方が早く煮えるので、楽です。
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